东北乱顿家常做法，东北乱炖的家常做法步骤
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本文目录
东北乱炖的做法
1 、主料 ：白菜300克 、乱顿乱炖千张100克 、家常香菇100克 、做法骤黑木耳100克 、法步瘦肉100克 。
2 、辅料 ：油30克 、盐3克 、杭椒100克 、蒜苗50克 、酱油5克 、鸡精2克 、淀粉3克、啤酒1克 、香油2克 。
3 、把黑木耳用温水泡软洗净，把香菇用开水泡软洗净，切丝 。
4 、把瘦肉切丝，用啤酒香油淀粉盐腌制一会。
5 、把蒜苗洗净切段，杭椒洗净切斜段，姜切丝 。
6 、白菜洗净切片 ，千张洗净切菱形 。
7、热锅凉油加姜丝白菜翻炒一会 。
8、加黑木耳.千张盐翻炒均匀.加水煮到白菜发软,尝味出锅 ，装在电热锅里 。
9 、热锅凉油加肉片 ，翻炒肉片变色捞起.锅里留底油加杭椒香菇丝翻炒 ，加盐 、肉片 、蒜苗一起翻炒均匀 。
10 、出锅 。盛入盘里，即可食用 。
东北乱炖家常做法白菜
东北乱炖:将白菜 、土豆 、胡萝卜洗净切成适当块状,锅中放油,适量猪五花肉切片放入锅中爆炒,放入葱姜蒜暴香,将白菜 、土豆 、胡罗卜放入锅中翻炒,加入适量开水炖15分钟左右即熟 。
东北乱炖羊排正宗做法
主料 ：羊排适量
辅料 ：葱适量 ，姜适量 ，花椒适量，枸杞适量 ，盐适量 ，料酒适量 ，白醋适量，白胡椒粉适量 ，清水适量 ，香菜适量 ，鸡精少许
1.羊排凉水浸泡一至两小时去血水
2.辅料切好备用
3.羊排斩成小块 ，凉水下锅加料酒烧开焯水
4.锅开撇去浮沫
5.撇去浮沫关火捞出 ，用清水反复冲洗干净
6.另取汤锅放入羊排和适量的清水，少许料酒 ，少许白醋，加辅料大火烧开
7.改小火慢炖一小时
8.一小时后捞出辅料 ，撇去浮油 ，加入适量的盐和白胡椒粉继续炖30分钟即可 ，加少许鸡精调味出锅
9.装盘撒香菜和葱花
好了 ，文章到这里就结束啦 ，如果本次分享的东北乱顿家常做法和东北乱炖的家常做法步骤问题对您有所帮助 ，还望关注下本站哦 ！